De zomer is het fruitseizoen. Vanaf eind april zijn er veel vruchten verkrijgbaar. Zoet of zuur en heerlijk sappig. De vruchten zien er erg aanlokkelijk uit met hun mooie rode, groene of oranje velletje. Er zijn verschillende manieren om fruit te verwerken. Maak eens een lekkere smoothie of jam, sap, fruitsalade of een vruchtentaart. Voorbeelden van zomerfruit zijn: Appels, peren, bramen, bessen, (rode en zwarte) kruisbessen, bosbessen, aardbeien, frambozen, kersen, perziken, nectarines, pruimen, druiven, meloen, bananen, abrikozen, citroenen, kiwi en mango. Gezondheid Eet voldoende fruit, minimaal 2 stuks per dag en varieer daarbij volop. Fruit eten is belangrijk om voldoende vitamines, mineralen,voedingsvezels en andere bioactieve stoffen binnen te krijgen. Ze bevatten weinig calorieën en veel voedingsstoffen. Het eten van voldoende fruit
verlaagt het risico op chronische ziekten, zoals hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker. Verder verbetert het de bloeddruk en zorgt het voor een goede stoelgang.